步入6月，白酒進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，2023年時(shí)間過(guò)半，今年年初至今的醬酒價(jià)格倒掛情況如何？一位酒水品牌代理商坦言，從去年春糖開(kāi)始就出現(xiàn)價(jià)格倒掛。

根據(jù)《2022年度酒商現(xiàn)狀及發(fā)展報(bào)告》顯示，80%的白酒經(jīng)銷商庫(kù)存嚴(yán)重，其中，約39.7%的酒商庫(kù)存在5個(gè)月以上，33.6%的酒商庫(kù)存在3-5個(gè)月。此外，2022年1-6月酒商業(yè)績(jī)平均下滑5.7%，其中63.6%酒商業(yè)績(jī)同比下滑，27.2%酒商與去年持平，僅8%左右酒商實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

一般而言，白酒產(chǎn)品價(jià)格倒掛多指“批發(fā)價(jià)低于進(jìn)貨成本價(jià)（出廠價(jià)）”，也有“零售價(jià)低于出廠價(jià)”的極少數(shù)情況。

2022年中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入2100億元，同比增長(zhǎng)10.5%，約占我國(guó)白酒總銷售收入6626.5億元的31.69%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約870億元，同比增長(zhǎng)11.5%，約占我國(guó)白酒總利潤(rùn)2201.7億元的39.51%。盡管從權(quán)威機(jī)構(gòu)公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，醬酒行業(yè)仍保持向上的發(fā)展態(tài)勢(shì)，但已經(jīng)成為目前白酒行業(yè)中價(jià)格倒掛最嚴(yán)重的品類。

“主要原因是現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)處于復(fù)蘇階段，消費(fèi)動(dòng)力仍有所不足。同時(shí)，大多數(shù)醬酒企業(yè)沒(méi)有成熟的消費(fèi)市場(chǎng)。”四川省酒類流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)鐵犁表示。

2016年后，醬酒迎來(lái)品類紅利，在業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的訴求下，大多數(shù)酒廠加快向渠道提價(jià)、壓貨的力度，忽視了對(duì)成熟核心市場(chǎng)的打造，再加之渠道管理不到位，供過(guò)于求的情況下勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)價(jià)格倒掛。

根據(jù)尚善機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2017-2022年，醬酒品類作為白酒產(chǎn)業(yè)最大的受益者，平均零售價(jià)增加了400%，其中二三線品牌零售價(jià)增長(zhǎng)幅度在20-3000%，當(dāng)前醬酒產(chǎn)業(yè)中二三線醬酒渠道社會(huì)庫(kù)存最大，達(dá)到近4年總銷售的50-60%。

歷經(jīng)5年左右時(shí)間的狂奔，醬酒行業(yè)從瘋狂的跑馬圈地進(jìn)入了周期調(diào)整，價(jià)格自由落體式的快速回落，實(shí)質(zhì)是品類價(jià)值回歸合理區(qū)間，在這個(gè)過(guò)程中伴隨著行業(yè)洗牌和調(diào)整。對(duì)企業(yè)而言，更考驗(yàn)品質(zhì)力和品牌力。

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