王俊玉1941年出生在內(nèi)蒙古河套地區(qū)一個貧苦的農(nóng)民家庭。七歲起開始放牛。到新中國成立以后，才有機會上學(xué)讀書。由于十分珍惜來之不易的學(xué)習(xí)機會，學(xué)習(xí)上非常刻苦，只用了四年時間，就完成了小學(xué)六年的學(xué)業(yè)，并以良好的成績考上了包頭市的重點中學(xué)。1960年由包頭市第九中學(xué)畢業(yè)后，考進了中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)，主修高分子物理專業(yè)。

　　五年后大學(xué)畢業(yè)被分配到內(nèi)蒙古綜合研究所（中科院內(nèi)蒙古分院縮編形成的）化學(xué)室從事農(nóng)獸藥合成研究工作。此時正值“文革”期間，無法堅持正常的工作。頂著“臭老九”的帽子，在偷偷摸摸中搞研究，先后完成了“皮蠅磷”、“硫雙三氯酚”、“Dow109”、“拜爾37342”四項填補國內(nèi)空白的有機磷、有機硫獸藥殺蟲劑。其中“皮蠅磷”于1969年已經(jīng)投入大生產(chǎn)。“硫雙三氯酚”也已完成中試和藥效試驗。這兩項研究成果都獲得后來召開的科學(xué)大會的表彰，并獲得自治區(qū)科技進步三等獎。

　　正當(dāng)農(nóng)獸藥的研制要有重大突破時，綜合研究所再次被解體，化學(xué)室被合并到內(nèi)蒙古輕工化工研究所，王俊玉也隨之來到該所。由于包頭市的一家生產(chǎn)泡花堿的化工廠發(fā)生爆炸，水玻璃的供應(yīng)中斷，嚴(yán)重影響了包頭數(shù)家國防大廠的生產(chǎn)。王俊玉奉命到生產(chǎn)實踐中解決問題。他僅用了三個月的時間就試制成功“用燒堿渣熔制水玻璃”的新工藝。“燒堿渣”原來是天然堿生產(chǎn)燒堿的廢棄物，堆放它的地方嚴(yán)重污染農(nóng)田和地下水，新工藝用它替代純堿生產(chǎn)水玻璃，變廢為寶。這項科研成果在《科學(xué)實踐》雜志發(fā)表后，很快在全國各地推廣應(yīng)用，獲得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。也獲得了省部級科技進步三等獎。回所后又承擔(dān)了籌建紅外光譜、氣相色譜實驗室的任務(wù)。并參加了輕工部下達的“提高液態(tài)發(fā)酵白酒質(zhì)量的研究”課題，這個項目獲得了省部級科技成果二等獎。王俊玉創(chuàng)立的“白酒中羰基化合物的氣相色譜分析”方法，獲內(nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)秀自然科學(xué)論文一等獎。不久，他被任命為“計劃情報室負(fù)責(zé)人”，開始從事科研管理工作。

　　“文革”后，1978年教育部組織全國出國留學(xué)統(tǒng)考，他被錄取后，本打算到美國費城繼續(xù)研修高分子物理，但被分派去西歐法國。此時他已是38歲了，早先學(xué)的俄語沒有用，到法國英語也不夠用，還得再學(xué)一門法語。為了能從事專業(yè)研究工作，下決心到北京語言學(xué)院學(xué)了半年法語即奔赴法國。畢業(yè)后的工作經(jīng)歷使他認(rèn)識到，過分脫離現(xiàn)實的超前學(xué)科不能再學(xué)了，免得老大不小的人還要不斷再改行，法國的葡萄酒是世界上最有名氣的，學(xué)這個走到哪里都用得上，自己也有一點研究酒的基礎(chǔ)，于是就決定學(xué)葡萄酒專業(yè)。出發(fā)前特意拜訪了秦含章老先生，請先生給予指點。他在波爾多第二大學(xué)葡萄酒工藝學(xué)院“取締摻假質(zhì)量控制實驗室”工作一年，注重實效，放棄做博士論文，又學(xué)了九個月的葡萄酒品嘗，然后到歐洲各地的葡萄園、酒莊考察。兩年時間比較圓滿地達到了預(yù)想的目的。

　　1982年底回國后，立即開展工作。1983年一年就試制出三個國優(yōu)、部優(yōu)新產(chǎn)品（特制紅豆灑、特制越桔酒、托克托桂花葡萄酒）；發(fā)表了“葡萄酒的氣相色譜分析”等六篇論文；參加了四次國際學(xué)術(shù)交流活動；參與了國家葡萄酒技術(shù)裝備政策的制定。由于領(lǐng)導(dǎo)干部“四化”的需要，1983年下半年被任命為內(nèi)蒙古輕工研究所副所長，1984年又被選為內(nèi)蒙古自治區(qū)第四屆黨委委員，隨后不久就調(diào)任內(nèi)蒙古自治區(qū)輕紡工業(yè)廳任總工程師、副廳長、黨組書記兼廳長等職。王俊玉先后承擔(dān)了國家重點科研項目十二項，有七項獲省部級科技進步獎。發(fā)表科學(xué)論文80余篇，編輯出版4部學(xué)術(shù)著作。

　　任職期間，對內(nèi)蒙古的酒業(yè)進步有一定的貢獻。內(nèi)蒙古的各類酒在1984年前，在國家酒類評比中榜上無名，1984年以后，內(nèi)蒙古的白酒、啤酒、果酒、葡萄酒都有了國優(yōu)和部優(yōu)產(chǎn)品，區(qū)優(yōu)產(chǎn)品的種類和數(shù)量也大大增加，產(chǎn)量也由幾萬噸發(fā)展為十幾萬噸乃至數(shù)十萬噸。

　　除了在職責(zé)范圍內(nèi)盡職關(guān)心酒業(yè)的發(fā)展外，他也積極參與葡萄酒全行業(yè)的重要活動，如連續(xù)二十多年參加全國葡萄酒質(zhì)量檢評活動。就是在1996年調(diào)任中國輕工業(yè)對外經(jīng)濟技術(shù)合作公司黨委書記期間，也深切關(guān)注著葡萄酒行業(yè)的興衰，只要有機會就愿意為行業(yè)發(fā)展出力。

　　比如，參與“葡萄酒俱樂部”組織的數(shù)十次葡萄酒品嘗點評活動，普及葡萄酒的品嘗知識，培養(yǎng)葡萄酒消費群體；多次參加國際葡萄酒學(xué)術(shù)交流，宣傳和介紹中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展情況；為葡萄酒企業(yè)、學(xué)校授課咨詢等；看到國人對葡萄酒的認(rèn)識很有限，嚴(yán)重阻礙行業(yè)的健康發(fā)展，他就利用業(yè)余時間，做了個“ptj酒屋”網(wǎng)站，自覺推廣普及葡萄酒知識，宣傳葡萄酒文化，與同行共同交流心得；還編輯出版了《葡萄酒的品評》一書，希望能對葡萄酒事業(yè)的發(fā)展有所促進。

　　1965-1979年，內(nèi)蒙古綜合研究所技術(shù)員，內(nèi)蒙古輕工研究所工程師、室主任；中國釀酒工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會成員、中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒專業(yè)委員會專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院教授、國家葡萄酒檢測中心（煙臺）顧問、2008北京奧組委葡萄酒專家。1979-1982年，法國波爾多第二大學(xué)葡萄滔學(xué)院進修；1983-1984年，內(nèi)蒙古輕工研究所副所長；1984-1995年，內(nèi)蒙古輕紡工業(yè)廳總王、副廳長、廳長；1996-2001年，中國輕工業(yè)對外經(jīng)濟技術(shù)合作公司黨委書記，常務(wù)副總經(jīng)理；2001年退休。

　　曾先后主持完成十二項國家及內(nèi)蒙古自治區(qū)重點科研項目，獲省部級科技進步獎六項，發(fā)表論文八十余篇。

　　代表性著作：“白酒中羰基化合物的氣相色譜分析”獲內(nèi)蒙古自治區(qū)科技成果二等獎，自然科學(xué)優(yōu)秀論文一等獎；

　　“桂花葡萄酒的研制”。“旋轉(zhuǎn)發(fā)酵釀制高檔紅葡萄酒的研究”“葡萄酒芳香成分的分析”等項目分別獲內(nèi)蒙古自治區(qū)科技進步三等獎；

　　研制的“特制紅豆酒”和“特制越橘酒”分別獲國優(yōu)和部優(yōu)新產(chǎn)品稱號。