作為公司分管科技的副總經(jīng)理，張良十分重視科技工作。堅(jiān)決貫徹中央和省、市關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)科技發(fā)展的一系列方針、政策。為更好的貫徹落實(shí)“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的方針，根據(jù)《中共中央關(guān)于加快企業(yè)科技進(jìn)步的通知》精神，結(jié)合公司發(fā)展要求，制定了《瀘州老窖股份有限公司2010年科技發(fā)展綱要》，本綱要確定，今后幾年，公司將進(jìn)一步加大科技投入，高新技術(shù)產(chǎn)值占公司總產(chǎn)值的30%。并伺機(jī)進(jìn)入高科投產(chǎn)業(yè)，為公司的發(fā)展注入新的活力。根據(jù)公司實(shí)際制定了一系列科技管理的文件，通過制度建設(shè)，使公司的科技工作向著科學(xué)、有序的方向發(fā)展。張良十分關(guān)心企業(yè)科技工作發(fā)展情況，定期組織科技人員座談會(huì)，聽取科技人員對(duì)公司科技發(fā)展的意見和建議，充分發(fā)揮科技人員在企業(yè)發(fā)展中重要作用。此外，他還經(jīng)常到分公司看望、慰問科技人員，關(guān)心他們的工作、學(xué)習(xí)情況。

　　面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，曾經(jīng)擔(dān)任過科技副縣長的張良同志清醒地認(rèn)識(shí)到，必須把技術(shù)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的根本保證和重要支撐點(diǎn)；必須在公司內(nèi)部建立起市場(chǎng)、科研、生產(chǎn)一體化的技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)的科技創(chuàng)新能力。在他的支持下，公司加強(qiáng)了技術(shù)中心的建設(shè)，進(jìn)一步強(qiáng)化了技術(shù)中心科技開發(fā)和科技管理職能。在他的積極推動(dòng)下，建立起了以科研項(xiàng)目責(zé)任制和相關(guān)的管理辦法，充分調(diào)動(dòng)科技人員的工作積極性和技術(shù)創(chuàng)新能力，為公司的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，公司已初步建立起技術(shù)創(chuàng)新體制：①制定出完整的國窖酒生產(chǎn)工藝操作規(guī)程；②制定出特殊調(diào)味酒生產(chǎn)工藝操作規(guī)程；③制定出特殊基礎(chǔ)酒生產(chǎn)工藝操作規(guī)程。

　　張良十分重視科研工作和新技術(shù)、新工藝的推廣應(yīng)用。在他的主持下，“白酒渾濁沉淀成因及應(yīng)用技術(shù)研究”和“瀘型大曲新工藝技術(shù)研究”相繼完成，并已通過省級(jí)技術(shù)鑒定。其中，“白酒渾濁沉淀成因及應(yīng)用技術(shù)研究”的完成，有效地解決了瀘型酒低度化后在生產(chǎn)和銷售中存在的三大問題，取得了突出的經(jīng)濟(jì)效益。“瀘型大曲新工藝技術(shù)研究”的完成，則為公司提高大曲的產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大其銷售創(chuàng)造了有利條件，并取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，公司加大了新技術(shù)、新工藝的推廣應(yīng)用，“AADY和糖化酶”在釀酒生產(chǎn)中的應(yīng)用，有效提高了糧食的利用率；新型節(jié)能設(shè)備“SGZ節(jié)能蒸汽灶”、“節(jié)能燃燒器”的應(yīng)用，徹底解決了生產(chǎn)中耗能過高的問題，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。在他的領(lǐng)導(dǎo)下公司制定了“實(shí)事求是、限產(chǎn)保質(zhì)、控制成本、轉(zhuǎn)化生產(chǎn)”的生產(chǎn)方針，積極挖掘工藝潛力，在研究繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代科技成果，大膽進(jìn)行工藝創(chuàng)新。通過調(diào)整生產(chǎn)質(zhì)量在制，改良翻沙工藝，調(diào)整生產(chǎn)配料比例，合理安排窖期搭配等措施，使1999年公司的基礎(chǔ)酒生產(chǎn)無論在產(chǎn)量還是在質(zhì)量上較1998年都有了較大幅度的提高。全年共生產(chǎn)基礎(chǔ)酒24166噸，比上年增長118%，單位糧耗由計(jì)劃的3.1噸下降到2.79噸，為公司經(jīng)濟(jì)效益的全面提升奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在張良的主持下，公司加強(qiáng)了酒體設(shè)計(jì)工作，調(diào)整了酒體設(shè)計(jì)的方向。根據(jù)市場(chǎng)的需求，成功地開發(fā)了52度、38度國窖酒，48度、52度、38度百年老窖，52度、38度瀘州春，53度、45度老鄉(xiāng)酒，2000型特曲等新產(chǎn)品，其口感和質(zhì)量在市場(chǎng)上引起了強(qiáng)烈反響，為新產(chǎn)品成功走入市場(chǎng)提供了內(nèi)在質(zhì)量保證。主導(dǎo)產(chǎn)品頭曲和二曲針對(duì)市場(chǎng)要求的變化，公司適時(shí)進(jìn)行了設(shè)計(jì)方案的調(diào)整，滿足了市場(chǎng)的需求，穩(wěn)定了市場(chǎng)的消費(fèi)群體。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，為推進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化，公司發(fā)展和完善了多糧白酒、新工藝白酒、轉(zhuǎn)化酒的生產(chǎn)，并形成了較為完整的生產(chǎn)工藝規(guī)程，使瀘型酒的口感更柔和，酒體更豐滿。同時(shí)，公司在以優(yōu)質(zhì)固態(tài)酒作保障的前提下，大力發(fā)展新工藝白酒，通過科學(xué)的組合和調(diào)味，使新工藝白酒酒質(zhì)得以保持和提高，為公司降低生產(chǎn)成本、擴(kuò)大市場(chǎng)份額打下了基礎(chǔ)。轉(zhuǎn)化酒經(jīng)過一年的生產(chǎn)實(shí)踐，其生產(chǎn)工藝已日趨完善，工藝的可調(diào)控能力明顯增強(qiáng)，為成品酒的結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了保證。1999年公司通過推行工藝技術(shù)創(chuàng)新，節(jié)約成本效益達(dá)6722萬元。

　　1984年9月-1988年7月，四川輕化工學(xué)院食品工程系學(xué)習(xí)；

　　1988年7月-1989年11月，四川輕化工學(xué)院任講師；

　　1989年11月-1992年4月，四川輕化工學(xué)院食品工程系團(tuán)總支書記；

　　1992年4月-1993年1月，四川輕化工學(xué)院工程系辦公室主任；

　　1993年1月-1994年11月，四川富順縣瀘陽曲酒廠廠長；

　　1994年11月-1997年8月，四川輕化工學(xué)院總務(wù)處副處長；

　　1997年8月-1998年12月，四川江安縣科技副縣長；

　　1998年12月-2004年5月，瀘州老窖股份有限公司生產(chǎn)部長、董事副總經(jīng)理、董事、副總經(jīng)理、集團(tuán)公司董事局成員；

　　2004年5-至今，瀘州老窖集團(tuán)公司董事局成員、股份公司董事、總經(jīng)理、黨委書記。

　　2000年，參加研究的“瀘型酒混濁沉淀及澄清過濾工藝研究”獲瀘州市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、四川省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；

　　2000年，參加研究的“瀘型大曲新工藝技術(shù)研究”獲瀘州市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)；

　　2000年，獲第三屆“瀘州市杰出青年創(chuàng)新獎(jiǎng)”；

　　2001年，評(píng)為瀘州市第六批有突出貢獻(xiàn)的專業(yè)技術(shù)拔尖人才；

　　2001年，評(píng)為“瀘州市十大杰出青年”；

　　2001年，參加研究的“白酒優(yōu)化組合系統(tǒng)GTS-2000”獲四川雀科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。獲2002年度優(yōu)秀青聯(lián)委員；

　　2003年，參加研究的“基酒輸送積累管網(wǎng)及管板集中控制系統(tǒng)”獲中國白酒工業(yè)優(yōu)秀科技成果二等獎(jiǎng)。

　　《食用酒中甲醇及其分析方法研究》發(fā)表于《釀酒科技》2001年第2期；

　　《白酒組合優(yōu)化輔助系統(tǒng)的研究及應(yīng)用》發(fā)表于《釀酒科技》2002年第1期；

　　《計(jì)算機(jī)白酒勾兌與調(diào)昧輔助系統(tǒng)》發(fā)表于《四川輕化工學(xué)院學(xué)報(bào)》2000年第3期；

　　《TH-AADY和大曲在無機(jī)酸環(huán)境中的發(fā)酵特性試驗(yàn)（第2報(bào)）》發(fā)表于《釀酒科技》1994年第2期；

　　《食用酒中甲醇?xì)庀嗌�譜分析方法研究(一)——ODPN用于食用酒中MeOH測(cè)定的色譜條件研究》發(fā)表于《釀酒科技》2001年第3期；

　　《食用酒中甲醇?xì)庀嗌�譜分析方法研究（二）——頂空取樣條件的研究》發(fā)表于《釀酒科技》2001年第4期；

　　《管理出效益創(chuàng)新求發(fā)展》發(fā)表于《釀酒科技》2001年第5期；

　　《食用酒中甲醇?xì)庀嗌�譜分析方法研究（三）——對(duì)所研究方法的綜合評(píng)價(jià)》發(fā)表于《釀酒科技》2001年第5期；

　　《瀘州老窖窖泥物理特性及礦物元素含量差異研究》發(fā)表于《釀酒》、2004年第4期；

　　《國窖1573對(duì)小鼠免疫功能的影響》發(fā)表于《釀酒》2005年第1期；

　　《“國窖1573”有機(jī)原糧基地建設(shè)》發(fā)表于《釀酒科技》2005年第4期；

　　《AADY在白酒生產(chǎn)中的應(yīng)條件研究》發(fā)表于《四川輕化工學(xué)院學(xué)報(bào)》1999年第1期；

　　《中溫大曲的微生物學(xué)特性分析》發(fā)表于《四川食品與發(fā)酵》1999年第4期；《瀘型酒主要微生物發(fā)酵特性研究》發(fā)表于《四川輕化工學(xué)院學(xué)報(bào)》2000年第2期；

　　《大曲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究（第五報(bào)）》、《大曲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系設(shè)置的探討》發(fā)表于《釀酒科技》2005年第11期；

　　《老窖池窖泥特性研究》發(fā)表于《釀酒》2005年第5期。