在不同人的眼中，對(duì)于茅臺(tái)酒，都會(huì)有不同的解讀。不夸張地說(shuō)，對(duì)茅臺(tái)酒的了解，就像一門(mén)學(xué)問(wèn)，值得長(zhǎng)久去琢磨。在無(wú)數(shù)摯愛(ài)優(yōu)秀民族品牌的人士心中，茅臺(tái)是一張名片，茅臺(tái)是一種科學(xué)，茅臺(tái)是一種文化，茅臺(tái)是一種精神，茅臺(tái)是一種人生。
    茅臺(tái)酒是一種品位高雅的生活元素，因?yàn)樗鼡碛懈咧�名度的品牌、高科技的工藝、高品位的文化、高美譽(yù)的品質(zhì)、高保護(hù)的環(huán)境、高效率的服務(wù)、高素質(zhì)的隊(duì)伍、高效益的管理、高水平的創(chuàng)新、高誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)、高格調(diào)的飲酒、高和諧的氛圍。
    品酒作為一種獨(dú)特的技藝,是嗅與味、色與觸的綜合藝術(shù)。色乃酒之形，香乃酒之韻，味乃酒之魂觸乃酒之體，色香味體等風(fēng)韻的感受構(gòu)成了品酒審美的主要途徑。品酒就是品味酒的諸多結(jié)構(gòu)內(nèi)涵、協(xié)調(diào)平衡、柔和自然的程度，從其風(fēng)格、個(gè)性中尋找其別致的細(xì)膩風(fēng)韻，從而達(dá)到欣賞的境界。茅臺(tái)酒和諧完美的“復(fù)合香”，正是美酒所具備的協(xié)調(diào)平衡的結(jié)構(gòu)美，一種只有通過(guò)人的品嘗才能感受到的美，一種勾兌大師們精心制作的極品藝術(shù)之美。它如同一篇無(wú)字的詩(shī)、一幅無(wú)色的畫(huà)、一曲無(wú)聲的歌，集中展示了國(guó)酒所具備的物質(zhì)與文化形神合一的韻味。知者，妙趣無(wú)窮;品者，美不勝收。
    品味茅臺(tái)，是一種體驗(yàn)。品茅臺(tái)酒，需從色、香、味、格四個(gè)方面去把握。色，即用肉眼觀察酒的色調(diào)、透明度和有無(wú)懸浮物;香，主要考察酒的溢香性、噴香性、留香性;味，指甜、酸、苦、辣、澀咸等基本口味;格，又稱(chēng)風(fēng)格，也稱(chēng)酒體。在品酒時(shí)，要眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，并綜合色、香。味的感受來(lái)確定其風(fēng)格。品飲茅臺(tái)，是一個(gè)美妙的過(guò)程。就像朋友間的對(duì)話，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快。一口茅臺(tái)酒入口，您需屏氣凝神，把美酒在舌尖細(xì)細(xì)“展開(kāi)”、“分解”，充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子的香味，一定會(huì)找到那種難以言傳的美感。飲酒是人類(lèi)歷史上最久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)之一。真正的飲酒不為尋求酒精的刺激，而是懂得尊重酒，欣賞酒，體會(huì)酒的玄妙，這體現(xiàn)的是飲者的品格和個(gè)性的修養(yǎng)。
    品味茅臺(tái)，是一種尊榮。在國(guó)人心目中，茅臺(tái)的地位和美名由來(lái)已久。品飲茅臺(tái)酒，仿佛人生奇遇可遇不可求。如今，富裕起來(lái)的中國(guó)人，品茅臺(tái)酒，乃是顯示身份，顯示尊敬，顯示檔次，顯示成功。隨著國(guó)酒茅臺(tái)親和力、感召力、影響力的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者已感到茅臺(tái)不是廟堂之高，江湖之遠(yuǎn)。如今，國(guó)宴上有茅臺(tái)，家宴上有茅臺(tái)，慶功宴上有茅臺(tái)，迎賓宴上有茅臺(tái)，婚宴上有茅臺(tái)，可以說(shuō)，喝茅臺(tái)酒成為了中國(guó)人生活的一部分。上至國(guó)家慶典，下至親友相聚，為了凸顯莊重和最高禮遇，人們總是會(huì)選擇茅臺(tái)酒招待來(lái)賓。
品味茅臺(tái)，是一種文化。茅臺(tái)酒被尊為國(guó)酒，譽(yù)為政治酒、外交酒、禮品酒、軍酒，品飲茅臺(tái)酒。能增進(jìn)友誼，能化干戈為玉帛，能使文學(xué)家看到美妙、書(shū)畫(huà)家得到靈感、哲學(xué)家更善思考、政治家悟到玄機(jī)。茅臺(tái)，是外交的潤(rùn)滑劑，成功的助推器，是友誼的橋梁，是身份的象征。作為中國(guó)的國(guó)酒。茅臺(tái)義不容辭地承擔(dān)起中國(guó)酒文化和世界酒文化交流的責(zé)任，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界
    品味茅臺(tái)，是一種鑒藏。茅臺(tái)酒產(chǎn)量有限，加上其工藝和生產(chǎn)條件特殊，且越陳越香，使其成為收藏家的摯愛(ài)。如今，陳年茅臺(tái)酒已成為外國(guó)人心目中的中國(guó)“奢侈品”。隨著茅臺(tái)酒文化的普及，茅臺(tái)酒收藏已成為一種時(shí)尚。無(wú)數(shù)中國(guó)人正從對(duì)茅臺(tái)酒的收藏中，分享茅臺(tái)酒釀造工藝這份中華文化遺產(chǎn)的獨(dú)特價(jià)值。1999年10月“國(guó)慶50周年盛典茅臺(tái)紀(jì)念酒”被中國(guó)歷史博物館收藏;2004年4月12日中國(guó)國(guó)家博物館典藏“國(guó)酒茅臺(tái)十大青銅器酒”。這些活動(dòng)引發(fā)了民間愛(ài)好者對(duì)茅臺(tái)酒的收藏?zé)崆椤?004年，深圳一位專(zhuān)注于收藏茅臺(tái)酒的收藏家就創(chuàng)造了7289瓶的吉尼斯世界記錄。普通消費(fèi)者幾十年前存放的一瓶茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)價(jià)值才幾元錢(qián)，如今已成為“價(jià)值連城”的酒中珍品。茅臺(tái)集團(tuán)2007年12月在貴陽(yáng)召開(kāi)的全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)誼會(huì)上，一瓶1957年的茅臺(tái)酒現(xiàn)場(chǎng)慈善拍賣(mài)，拍出了138萬(wàn)元的高價(jià)。如今，越來(lái)越多的國(guó)人開(kāi)始把茅臺(tái)酒視為一種可升值保值的“硬通貨”。和諧盛世，國(guó)家富強(qiáng)，國(guó)酒興旺，茅臺(tái)酒越來(lái)越受消費(fèi)者青睞，形成了品評(píng)和收藏茅臺(tái)酒的熱潮。

上一篇：張總結(jié)緣茅臺(tái)慰平生
下一篇：得天獨(dú)厚茅臺(tái)鎮(zhèn)