蠟封其實是傳統的封瓶形式，但成本較高，開瓶不易，如今蠟封葡萄酒已經越來越不常見了。有些生產商為了博得消費者的眼球，會在某個特殊的年份使用一次蠟封。

　　蠟封葡萄酒

　　滴蠟封瓶是一種十分傳統的封瓶方式。在裝瓶技術不發達的年代，沒有熱縮帽和錫帽，酒莊在用橡木塞封瓶后，會在瓶口打上一層蠟密封，避免空氣進入酒瓶，造成葡萄酒氧化。這些用蠟封的葡萄酒也大多是陳年潛力較強的酒。但這種封瓶方式成本較高，開瓶也比較麻煩。

　　如今，隨著科技的進步，葡萄酒的密封已經不需要蠟封這樣昂貴的方式了。但不可否認的是，蠟封葡萄酒仍然有它傳統獨特的美感。很多酒莊為了彰顯個性或致敬傳統，仍然會選擇蠟封的方式，蠟封葡萄酒在外觀上也確實更容易吸引消費者。

　　蠟封葡萄酒開瓶方法

　　忽略蠟膠直接開瓶則是我們最常見的開瓶方式。直接將酒刀的尖端鉆進瓶塞，邊擰邊用毛巾將瓶口的蠟膠擦拭干凈。當軟木塞旋出一大部分時，用手將軟木塞取出即可。

由于蠟膠隨著時間的推移會變得非常硬，沒有刀幾乎不可能將它去除。另外，它還非常滑，用酒刀去除蠟膠時，稍不留意會劃傷自己。

　　最實用也最安全的開瓶方式是將蠟封加熱后移除蠟封，再用正常的開瓶方式開瓶。蠟膠并不耐熱，通常在火焰上加熱半分鐘左右即會融化。將軟化的蠟膠處理干凈，再用酒刀開瓶即可。蠟封葡萄酒的開瓶相對麻煩，所以受到一部分消費者的排斥。

　　蠟封的葡萄酒密封性較好，對于具有陳年潛力的好酒還是有使用的必要的，不過這并不能成為判斷葡萄酒品質的因素。因為現在的廠商為了“炒作”自己的葡萄酒，蠟封已經成為一種“營銷手段”。

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