從今年糖酒會可以看出，許多白酒大佬紛紛進入健康酒領域，如五糧液最新上市的貴泓國蕎酒、瀘州老窖新年期間的瀘州綠豆大曲、洋河的雙溝莜清，大有當年酒企競相推出雞尾酒之趨勢。

　　白酒大佬扎堆“健康酒”

　　與去年白酒企業扎堆做預調雞尾酒如出一轍，今年眾多白酒大佬集體瞄準健康酒發力。據悉，五糧液推出貴泓國蕎健康酒、瀘州老窖推出綠豆大曲保健酒，洋河也不甘示弱宣布將推出健康白酒“雙溝莜清”。

　　據悉，五糧液貴泓國蕎酒共推出五款產品，50-150元之間的定價鎖定了大眾消費區間。無獨有偶，瀘州老窖公司推出的產品定價也是在100-200元之間的中檔酒。

　　宜賓貴泓酒業有限公司董事長李明聰在接受媒體采訪時表示：“五糧液貴泓國蕎酒的推出，旨在推動和擴容中國健康酒業的大市場，因為健康白酒是大眾消費的真實需求。”

　　據業內人士透露，健康養生酒歸為其他酒領域，其2015年銷售收入約300多億元，增長18%，利稅共計46億元，上繳稅金增加16%。

　　行業專家指出，2015年養生酒領域規模企業共計196家，虧損僅8家。2015年其他酒增長速度最快，虧損企業數最小。這說明了人們對大健康內涵的認識在不斷加深，健康養生酒的概念正在不斷深入人心。

　　“健康”實為概念擦邊球

　　健康酒、養生酒、保健酒等強調白酒功能性的產品層出不窮。除了上述知名酒企外，地方白酒企業也都紛紛在健康酒方面發力。然而，現場許多的企業對于健康酒到底對身體有哪些益處卻不能說出個所以然。

　　據了解，之前洋河股份推出微分子酒，其宣稱微分子酒具有三大特點：分子量小、微量成分多、健康元素多，但分子量、微量成分和健康元素具體內容語焉不詳，也無明確的實驗數據支撐。

　　一位不愿透露姓名的養生酒從業者坦言，白酒做健康酒，更多的是操作概念、現在白酒行業依然處于市場低迷期，企業希望通過造概念、博眼球的方式在市場上殺出一條血路。至于其功效性到底如何企業很難給出個準確的說法。

　　白酒營銷專家肖竹青認為，許多消費者對于健康白酒并沒有深入的認識，只是希望可以喝酒的同時達到養生的效果。然而，健康白酒非保健品，屬于普通食品。普通食品則不能宣稱具有保健及疾病預防功能，因此健康白酒有關降“三高”等功能宣傳實際上違背了相關法律，涉嫌欺詐消費者。對于酒企而言，應在原料、釀造工藝、科技手段等方面進行深耕，而不能停留在一味的造概念上。

　　保健酒市場格局難破

　　據《中國養生酒發展白皮書》預測，未來，中國養生酒市場將呈現四大品類、五大細分方向和四個世界。規模均超百億的企業視為第一世界，規模超過5億-30億元的企業視為第二世界，規模在5000萬-3億元的區域特產企業為第三世界，其他則是目前5000余家中不思求變的保健酒企。

　　對此業內人士稱，從企業規模而言，國內保健酒市場潛力巨大，這也是眾多白酒企業扎堆進入的根本原因。但值得關注的是，雖然規模大，但是目前國內保健酒市場并未形成成熟格局，企業如此快速涌入對行業而言不是好現象，對于企業而言也存在風險。

　　酒類電商作為行業內反應速度較快的流通環節，對于進入健康白酒卻持觀望態度。酒仙網董事長郝鴻峰坦言：“消費者對于健康的越發重視，的確讓給健康白酒提供了機會。但從目前保健酒市場格局而言，現在進入風險性較大。所以酒仙網目前不會選擇做養生酒、健康酒的定制。”

　　與此同時，一位業內資深人士認為，養生酒行業全國性品牌與區域性品牌共存的局面，使得行業競爭相對單一。

　　勁酒一枝獨秀的局面很難被打破，白酒大佬在知名度上有優勢，可并不代表消費者會買單。

　　白酒企業扎堆健康酒僅僅是概念之爭，并無真正的健康依據，此類酒能否在白酒行業穩定發展還是一個很大的疑問。

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