2014年雞尾酒強勢霸占中國酒水市場，其中中國雞尾酒中霸王銳澳更是將廣告植入、綜藝代言做的滴水不漏，可是雞尾酒銷量來了個“先揚后抑”，去年雞尾酒廠家紛紛下調業績預期，而傳統酒文化或是主因。
2014年1-4月份，啤酒、茶飲料、蛋白質飲料等的銷量都出現不同程度的下滑，當時行業都在尋找下一個百億級的單品，很多人都對預調雞尾酒寄予厚望，有人甚至預測它就是下一個王老吉。
商家看好預調雞尾酒的一個重要理由是，他們要搶占年輕人的市場，而很多年輕人都喜歡在酒吧里喝雞尾酒。不過四川1919酒類供應公司董事長楊陵江表示，預調雞尾酒和酒吧里現場調制的雞尾酒其實不可同日而語。
然而目前，很多商超里的預調雞尾酒生產日期都在2015年5-6月之間，有的生產日期甚至在2015年2月。有經銷商表示，這類快消品的庫存一般都在兩個月左右，時間一長，大家就會開始爭相虧本甩貨，這樣，行業就會進入一個惡性循環。
2014年雞尾酒被預測為百億單品，銳澳雞尾酒的火爆使酒水市場對雞尾酒的期許多了許多，眾多企業紛紛開始銷售雞尾酒，然而，2015年雞尾酒市場卻迎來了寒潮，產品產能
過多，銷量下滑，甚至處于虧損狀態，“百億泡沫”的速生速滅給雞尾酒市場帶來了寒意，能否重整旗鼓還有待觀察。究其原因，就如同北京高級葡萄酒講師柳森所說：“中國人其實并沒有喝雞尾酒的文化。”
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