12月28日,十六區葡萄酒商學院在廣州白云揭牌,并于同日舉辦了首期培訓活動。國家一級品酒師李建儐等多位行業專家出席揭牌,并受聘擔任學院講師。
2018年是一個讓很多人都感到沮喪的年份。
在中美貿易戰等各種外部因素的影響下,國內經濟出現了一定的增速放緩、居民消費意愿下降,各行業都產生了不同程度的悲觀論調,普遍不看好未來經濟走勢。作為快消品的一個重要領域,進口葡萄酒行業也受到了明顯的影響。不少總代、經銷商都信心缺失、猶豫不決,輕易不敢備貨,甚至通過縮編、停招等各種方式壓縮運營成本,連推廣預算也大幅度降低,乃至啟動“冬眠”模式。
然而在這樣的市場背景下,廣州有一個做美國進口葡萄酒的品牌卻“不按常理出牌”,他們居然大張旗鼓斥資辦起了葡萄酒商學院,“不務正業”。有的同行表示對這一波操作看不懂。
十六區酒業總經理彭靜對記者表示:“進口葡萄酒行業,一直以來都是發展代理、做品鑒、參加展會等傳統營銷方式做業務運營,在進口葡萄酒的藍海時期,的確這樣做就完全可以活得很滋潤。但是市場環境并不會一成不變,昨天的三板斧今天未必還能左右逢源。十六區酒業認為,進口葡萄酒市場的多年培育,已從賣方市場轉向了純粹的買方市場,消費者對于購買什么樣的葡萄酒也已經有了自己的判斷。因此,進口葡萄酒營銷企業在確保產品品質之外,必須考慮推動品牌化營銷,讓明確的品牌定位與清晰的品牌形象‘釘’進消費者心智中,并通過后續運營使企業品牌與目標消費群體建立緊密的情感聯系。十六區葡萄酒商學院,是十六區酒業2019年全面推行品牌戰略的重要組成部分。它將成為十六區酒業深耕進口葡萄酒市場的利器之一,為十六區酒業的品牌戰略落地夯實基礎。”
對于市場的悲觀論調,彭靜并不認同。
她說,對于目前的國內市場經濟形勢,有不少人認為是消費降級了。但是認真分析市場就會發現,市場消費不但沒有降級,相反還在升級。據易知數據等大數據機構調研分析,隨著消費升級及中產階級人群增多等因素影響,葡萄酒消費價格段是逐漸向中高端偏移的,比如300元以上市場的銷量占比上升了1.4個百分點。這說明葡萄酒消費者對于葡萄酒品質的重視度越來越高,不再以產品價格為唯一消費標準。而國際著名市場調研公司尼爾森發布的《盤點2018,決勝2019——中國消費市場10大趨勢》調研報告也表明,中國快消品市場活力依舊,快消品全渠道銷售額增速超過14%,消費升級貢獻增長品類占比高達84%;產品創新、消費升級、實體店增長以及電商發展共同構成了當前快消品市場的主要驅動力。這一切都表明當下的市場依然是活力十足的,也是最值得為之投入的時候。
據悉,十六區酒業成立于2010年,目前已成為華南最具實力的美國進口葡萄酒運營商。
